Mejillón entero al natural

Mejillón entero envasado al vacío, cocido en su jugo, congelado

  • Mejillón con dos conchas envasado al vacío, entero, limpio (sin viso, sin algas ni restos de conchilla), cocido en su propio jugo y congelado. De esta forma el jugo que el mejillón suelta durante la cocción queda en el envase, potenciándose así su sabor natural. Producto listo para consumo.

  • Origen:

    Acuicultura Chile FAO 87

  • Ingredientes:

    Mejillón. Producto totalmente natural, sin aditivos, ni conservantes.

  • Calibres (piezas/kg):

    • 40/60
    • 60/80

  • Duración:

    24 meses desde la fecha de elaboración, en condiciones de almacenamiento de -18°C.

  • Envase Primario:

    Bolsa plástica cerrada al vacío, de 500gr y 1.000gr.

  • Envase Secundario:

    Caja Máster de cartón corrugado de 5 y 10Kg.

  • *Adaptamos los envases a las necesidades de nuetros clientes.

Valor energético Por 100 gr
Kcal 460Kj/110Kcal
Grasa
de las cuales saturadas		 2,3g
0,8g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares		 7,8g
0g
Proteínas 14,6g
Sal 0,66g

El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.
Límites asignados según la legislación vigente Reg(CE) 1169/2011 relativos a los requisitos que rigen la información alimentaria al consumidor.

  • Radiación:

    No

  • GMO:

    No

  • Alérgenos:

    No se utilizan productos alérgenos. Ingredientes utilizados (Mejillón, Agua). El producto en sí mismo podría suponer un alérgeno para la población sensible a los mariscos, por ello se identifica claramente en el embalaje como MEJILLÓN.

  • Antibióticos:

    No

  • Certificaciones Calidad:

    IFS, BRC, FOS, HACCP Standards, ASC (en proceso)